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CBS14200_m_grande.jpg?v=1712043097。トスカニー イタリアワイン専門店 / アウスト シャルドネ オーク。2023 Eclipse Barrel Aged Imperial Stout – FiftyFifty Brewing。「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023ロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。正に彫りの深いワインを生産している。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。若いうちから楽しめます。 （定価13,000円）種類...スパークリングワイン。赤ワイン NAGANOSAKE.JP。。ダニエルサージュ　Daniel Sage。asatsuyu2023 ケンゾーエステート。最終値下げ！　サントリー　フロム ファーム 岩垂原 メルロ 2019 ③。ケンゾーエステート2本セット。アマゾーヌド パルメ。さや様　Veuve Clicquot Ponsardin シャンパン1988。2008 マグナムボトル　ブルーノ パイヤール　N.P.U 1500ml。【未開封】ヴィンテージワイン　CHIANTI 1998年　古酒　赤ワイン。ヘラクレス。nora kura 3本おまとめ。【Vosne Romanee】ヴォーヌロマネ1994年赤ワイン750ml未開栓品。プリューレロック コトーブルギニヨン ガメイ 2019。シャトー ル クロック 2002。Chassagne-Montrachet 2022 シャサーニュ・モンラッシェ。ジェロームプレヴォー EX BRUT ラクロズリー GC('21)。古酒　ワイン　４本セット　眺富台東園　美しヶ峰園　まほろばの貴婦人。ジャッキートルショー ブルゴーニュ　ルージュ　2003。Joseph Phelps Insignia 2018 赤ワイン。シャトー　ネナン　2013 ポムロール　ＰＰ８７