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ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ 2022年 ジャン マルク。2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン。Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ | Vinica。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。シャサーニュ・モンラッシェ 2022 / ドメーヌ ジャン・マルク。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。ドメーヌ　タカヒコ　ナカイブラン2023。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ジュヴレ・シャンベルタン 1級　2022 ケイ・シオガイ　クール便送料込み。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ワイン BATARD CHVALIER 1988。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。プルノット バローロ 2020。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。ワインラベルコレクション 　ドイツワイン 1980~1983年。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。ダニエルサージュ　Daniel Sage。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。asatsuyu2023 ケンゾーエステート。新樽率は25〜30％。最終値下げ！　サントリー　フロム ファーム 岩垂原 メルロ 2019 ③。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ケンゾーエステート2本セット。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。アマゾーヌド パルメ。さらにそのあと29度のポストマセレーション。さや様　Veuve Clicquot Ponsardin シャンパン1988。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。2008 マグナムボトル　ブルーノ パイヤール　N.P.U 1500ml。その間の澱引きは一切行いません。【未開封】ヴィンテージワイン　CHIANTI 1998年　古酒　赤ワイン。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。ヘラクレス。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。nora kura 3本おまとめ。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。【Vosne Romanee】ヴォーヌロマネ1994年赤ワイン750ml未開栓品。