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訳あり 貴醸酒 陽乃鳥(ひのとり) | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る 日本酒

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管理番号 中古 :22016232983 メーカー 8041a976edfc5 発売日 2025-05-07 23:19 定価 18000円
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訳あり 貴醸酒 陽乃鳥(ひのとり) | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る 日本酒

貴醸酒 陽乃鳥(ひのとり) | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 貴醸酒 720ml 日本酒・焼酎の。新政 陽乃鳥(ひのとり)2021年度 720ml。2024/12購入品陽乃鳥1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。陽乃鳥 ひのとり 2024 貴醸酒 720ml 新政酒造。酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。。酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため、出来上がった酒はより濃厚になり甘みも強くなる。而今 生酒 1.8ℓ。この酒が生まれ変わる様をして、当作品は「陽乃鳥」と名付けられている。産土 二農醸 山田錦 と 楽器正宗 生詰 720ml2本  而今なども。なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てる。【廃盤】希少新政 ラピスラズリ ラストラピス 2021。さらに本シーズンから満を持して木桶仕込みに切り替わっており、まさに唯一無二の「貴醸酒」といえるのではなかろうか。而今 八反錦 生。
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