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金沢近江町市場より出荷致します。片山！大分県産　甘太くんA品Mサイズ15キロ Lサイズ10キロ。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。青森県産農薬不使福地ホワイト2Lにんにく10キロ送料無料。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。令和5年　北海道ホクレンエリモ雅小豆2等 10kg。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。訳ありにんにく３キロ 青森にんにくLサイズ ホワイト六片種にんにく　国産にんにく。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。マルコさん専用です。令和5年　北海道ホクレンエリモ雅小豆2等　5 kg。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。宮城米 ひとめぼれ 玄米10キロ 令和6年。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。おすすめっ❗️ じゃがいも　5kg 77。kaka　15キロ　菌床椎茸　生しいたけ。 干し大根…約20本程度物です。（※着日指定ご遠慮ください。③KAGOME つぶより野菜 350g（賞味期限2025/6/20）。茜とまと６キロ。出荷日程…当日または、翌日発送致します。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。ぴーまんちゃん。プーちゃんママさま専用。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。京都産 海老芋 約5kg えびいも。kinako 様 北海道産 玉ねぎ 40kg ※発送1月5日。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。【希少品】新物A級品紅はるか天日丸干し芋 か梱包込み2kg無添加 無着色。信州産　鞍掛豆・大豆各５００グラム　お箱込み一キロ　ポスト投函。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。KAGOME つぶより野菜 350g。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。★ポコ★伊豆産原木栽培干し椎茸３種と、椎茸こんぶ旨煮２袋★計４種９品セット。野菜 里芋。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。早堀りタケノコ　tuyako。（62）千葉県産ミネラル豊富な長ネギ20㌔（送料込）【おまけ付き】。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#