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【現品限り一斉値下げ！】 Amazon.co.jp: HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：9943496954 | メーカー | 78be79670 | 発売日 | 2025-05-29 10:22 | 定価 | 8500円 | ||
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【現品限り一斉値下げ！】 Amazon.co.jp: HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本 洋書
Amazon.co.jp: HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本。フランスの宝石菓子100 | 大森 由紀子 |本 | 通販 | Amazon。フランス菓子レシピの決定版、待望の邦訳書が刊行！｜Lifestyle。Relais Desserts, HAUTE PATISSERIEHAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版édition: Martinière 社384ページフランス語サイズ:縦 29cm×横 22.5cm×幅 3.5cmISBN:978-2-7324-6356-8世界中のトップ・パティシエが集うRelais Desserts ルレ・デセール。見るだけで女子力が上がった気になれる?! 可愛らしい写真集の。1981年に設立され、世界15カ国の約100名のパティシエが加盟この書籍はルレ・デセールの会長を務めるFrédéric Cassel フレデリック・カッセルやPierre Hermé ピエール・エルメ、Jean-Paul Hévin ジャン=ポール・エヴァン、Aoki Sadaharu 青木定治、Arnaud Rarher アルノー・ラエールといった名だたるパティシエ90名によるクレアシオン100点が掲載目次としてはアントルメ、タルト、プティ・ガトー、ミニャルディーズ、レ・グーテ、テクニック集といった形になっている。。レシピ以外にもシェフによるアドバイスやコツなどが記載されているのも面白い。1933年 可愛いドールと少女の絵本 古書 洋書 児童書。さらなる高みを目指すトップ・パティシエ達による伝統的、創造的、独創的なパティスリー◎こちら絶版につき他店では新品はありません
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